• Ana Sayfa
  • Güncel Haberler
  • Yeme İçme Mekanları
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Eğlence Mekanları
  • Konaklama
  • Teknoloji
İstiklal Caddesi
İstiklal Caddesi

Ocak 19th, 2021
  • Ana Sayfa
  • Güncel Haberler
  • Yeme İçme Mekanları
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Eğlence Mekanları
  • Konaklama
  • Teknoloji
  • Follow
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
    • Linkedin
    • Youtube
    • Instagram
    • RSS
Home
Gastronomi

Gastronometro, Genç Şeflerin Yarışmasına Ev Sahipliği Yaptı!

Mayıs 6th, 2019 Kemal Keskin Gastronomi 0 comments

Gastronometro, Genç Şeflerin Yarışmasına Ev Sahipliği Yaptı!

Metro Türkiye tarafından kurulan gastronomi keşif platformu Gastronometro, Chaine Des Rôtisseurs Derneği Türkiye Temsilciliği tarafından bu yıl 23’üncü kez düzenlenen Jeunes Chefs Rôtisseurs Yarışması’na (Ulusal Genç Şefler Yarışması) ev sahipliği yaptı. Türkiye’nin önde gelen otel ve restoranlarında görev alan birbirinden yetenekli 10 genç şefin yarıştığı etkinliğin kazananı Four Seasons Hotel Sultanahmet’ten Metin Yavuz oldu.

Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu, birbirinden yetenekli genç şeflerin yarıştığı Jeunes Chefs Rôtisseurs Yarışması’na (Ulusal Genç Şefler Yarışması) ev sahipliği yaptı.

Chaine Des Rôtisseurs Derneği Türkiye Temsilciliği tarafından bu yıl 23’üncüsü düzenlenen Ulusal Genç Şefler Yarışması’na Türkiye’nin farklı illerindeki önde gelen restoran ve otellerde çalışan 10 genç şef katıldı.

Metro Türkiye’nin 2016’dan bu yana ürün sponsoru olduğu yarışmada şeflere her yıl olduğu gibi çeşitli malzemelerle dolu siyah bir kutu verildi ve bu malzemelerle başlangıç – ana yemek – tatlıdan oluşan üçlü bir menü oluşturmaları için yarım saat süre tanındı. Kutuda; Ege otları (Cibes, ısırgan), siyah sarımsak, Kars gravyeri, keklik, İskenderun karidesi, Seyit domatesi, tatlı patates, Malta eriği, maş fasulyesi, ve kuzu göbeği mantarı yer aldı. Erzincan tulumu, Ödemiş patatesi ve Aydın inciri ise siyah kutudaki coğrafi işaretli ürünler olarak sıralandı.

Yarışmanın birincisi İstanbul’dan

Menülerin belirlenmesinin ardından Gastronometro’nun ileri teknoloji ve en kaliteli ekipmanlar ile donatılan istasyonlarının başına geçen şefler, dört kişilik menülerini hazırladı. Üç buçuk saat süren maratonun kazananı Four Seasons Hotel Sultanahmet’ten Metin Yavuz olurken Four Seasons Hotel Bosphorus’tan Baran Çimen ikinciliği, Fairmont Quasar Istanbul’dan Mert Karakuş ise üçüncülüğü elde etti.

  • Tags
  • gastronometro
  • gastronomi keşif platformu
Facebook Twitter Google+ LinkedIn Pinterest
Next article İş Hayatının Yoğun Temposunda Pratik Ve Başarılı Stilin ipuçları
Previous article Nuri Bilge Ceylan Baksı'da

Kemal Keskin

Owner - Keskin Medya

Related Posts

Pera Müzesi’ndeki Sergilerden İlham Alan Lezzetli Tarifler Gastronomi
Aralık 9th, 2020

Pera Müzesi’ndeki Sergilerden İlham Alan Lezzetli Tarifler

WorldFood İstanbul ve World Gourmet Society Sunar: “Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması” Gastronomi
Temmuz 14th, 2020

WorldFood İstanbul ve World Gourmet Society Sunar: “Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması”

Türk Gıda Kodeksi Bal Standardı Değişti! Gastronomi
Mayıs 5th, 2020

Türk Gıda Kodeksi Bal Standardı Değişti!




RSS Gayrimenkul Haber
  • İletişim
  • Keskin Medya Grup Portalları
  • Back to top
© İstiklal Caddesi 2019. Tüm Hakları Saklıdır.
Keskin Medya