Türkiye’nin et konusundaki en iddialı restoranı Günaydın, yeni şubesi Suadiye ile markanın gelişime açık, yenilikçi ve dinamik yapısını ortaya koyuyor.
Türkiye’de 45 restoranıyla etin en güvenilir adresi olan Günaydın, Steak & Smokehouse konseptinde açılan Suadiye şubesinde misafirlerini ağırlamaya başladı. Günaydın Suadiye, modern unsurlarla tasarlanan dekorasyonunun yanı geniş barı ve girişte bulunan kasap reyonu ile de misafirlerine zengin bir konsept sunuyor.
Yeni konsepte ismini veren ve ilk kez bu şubede uygulanan smoke pişirme tekniği Günaydın’ın et konusundaki uzmanlığının altını da bir kez daha çiziyor. Smoke yönteminde; etlerin aroması yüksek saf meşe ve kiraz odunu ile 5 saat tütsülendikten sonra 5 saat daha pişiriliyor ve bu şekilde aroması artırılıyor. Bunun yanı sıra yine ilk defa Suadiye şubesinde uygulanan ızgara sistemi sayesinde ateşin seviyesi kontrol edilebiliyor ve etin pişirilme derecesi damak zevkine göre ayarlanabiliyor.
Hafızalara kazınan birçok lezzetin yaratıcısı Günaydın; Brisket, Assado, Dallas Steak, Beef Fillet Tagliata, New York Steak, T-Bone Steak, Porterhouse Steak ve Kuzu Kafes gibi imza yemekleriyle bir kez daha farkını ortaya koyuyor. Steak & Smokehouse konseptiyle hizmet veren Suadiye şubesi; yaklaşık 200 kişilik kapasitesiyle aile yemeklerinden özel gün organizasyonlarına, maç heyecanından iş yemeklerine kadar farklı buluşmalara ev sahipliği yapıyor. Haftanın belirli günlerinde DJ performansı da Günaydın buluşmalarına eşlik ediyor. Kasap reyonundan çiğ et satışının da gerçekleştiği şube, paket servis hizmeti ile de zengin menüsünü evlere taşıyor.
İstanbul’un Bostancı semtinde kasap dükkânı olarak faaliyete başlayan Günaydın, o günden bu yana Türkiye’de et konusundaki liderliğini koruyor. Günaydın’ın kurucu ortağı Cüneyt Asan, 1965 yılında modern ortamda en kaliteli eti sunma hayali ile yola çıktıklarının altını çiziyor. “Etin Profesörü” olarak anılan Asan, “Yurtdışı yatırımlarımızın yanı sıra Türkiye’de de yatırımlarımıza devam ediyoruz. Yeni şubemiz Suadiye’de yepyeni bir konsept olan Steak & Smokehouse’u misafirlerimizle buluşuyoruz. Yeni adresimizde markanın gelişime açık, yenilikçi ve dinamik yapısını yansıtmaya çalıştık. Modernleşen marka kimliğimizle daha fazla noktada Günaydın kalitesi ile misafirlerimize kusursuz hizmet sunabilmek için çalışmaya ve kendimizi yenilemeye devam edeceğiz.” diyerek açılışla ilgili heyecanını belirtti.
