Gastronomi

8. ULUSLARARASI ADANA LEZZET FESTİVALİ İÇİN GERİ SAYIM BAŞLADI

Eylül 20th, 202402 Bu yıl sekizincisi düzenlenecek olan Uluslararası Adana Lezzet Festivali için tüm hazırlıklarda sona yaklaşıldı. Festivalin ön tanıtımı için 11 Ekim Cuma...

Gastronomi

5. ALTIN KAŞIK GASTRONOMİ ÖDÜLLERİ SAHİPLERİ İLE BULUŞTU

Ocak 18th, 2024019 Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği tarafından organize edilen 5. Altın Kaşık Gastronomi...

Gastronomi

Metro Türkiye, Dilara Koçak ve Şef Umut Karakuş’tan “Eski Usul Yeni Trend: Fermantasyon”

Ocak 17th, 2024011 Türk mutfak kültürünü sadece yerel ürün ve lezzetlerle değil, sahip olduğu bilgi birikimi ve tekniklerle de koruyarak geleceğe taşımayı misyon edinen Metro...

Gastronomi

TÜRKİYE JAPONYA DOSTLUĞU’NUN 1OO.YIL DÖNÜMÜNDE TÜRKİYE’NİN İLK BRONZE SERTİFİKALI JAPON MUTFAK SANATLARI PROGRAMI TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ USLA’DA BAŞLIYOR

Ocak 12th, 2024029 Topkapı Üniversitesi USLA (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi) gastronomi dünyasının ilklerine ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Topkapı Üniversitesi...

Gastronomi

GASTRONOMİNİN GELECEĞİNİ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” ŞEKİLLENDİRECEK

Ocak 10th, 2024019 “Sürdürülebilirlik, Gıdanın ve Gastronominin Geleceği” seminerinde bu sorunun yanıtı arandı. 2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyar kişiye...

Gastronomi

GASTRONOMİ ŞEHRİ ÜSKÜDAR’DA MUTFAK SANATLARI AKADEMİSİ AÇILDI

Ocak 9th, 2024030 Yaşam boyu eğitim faaliyetleri kapsamında bireyin bilgi ve yetkinliklerinin geliştirilmesine katkı sağlayan, kişisel birikimlerini artıran, meslekî ve sanatsal...

Gastronomi

Michelin Rehberi Restoranı Atölye’den Çocuklara Özel Chef’s Table Pratikleri

Kasım 13th, 202309 Eşsiz manzarasıyla adeta bir İstanbul sergisine ev sahipliği yapan The Ritz-Carlton, Istanbul’un ana restoranı Atölye, 19 Kasım Pazar günü Chef’s...

Gastronomi

Elite World Grand İstanbul Küçükyalı'da sushi workshop'u

Ekim 30th, 2023012 Mutfakta uzmanlaşmak isteyenler kadar orijinal bir hediye arayanların da sevdikleri için tercih edebileceği sushi workshop’u, Elite World Hotels &...

Gastronomi

SOFITEL ISTANBUL TAKSIM’DE ŞARAP TADIMI

Ekim 12th, 2023016 40’tan fazla ülkede 120’den fazla otel ile misafirlerine hizmet veren Sofitel, dünyanın dört bir yanındaki Sofitel otellerini “Şarap Tadım Günleri”...