İstiklal Caddesi denilince akla gelen ilk yerlerden olan Çiçek Pasajı, Galatasaray Lisesi giriş kapısının tam karşısında bulunuyor. Çiçek Pasajı hem İstiklal Caddesi’ne, hem de Tiyatro sokağına açılan, 24 dükkandan oluşan Cite De Para binasının zemin katını teşkil etmektedir.
Maison Parret ve Vallaury’nin pastanesi, Nakumara’nın Japon mağazası, Dulas’ın Natürel çiçekçisi, Schumacher’in hamur işleriyle ünlü fırını, Yorgo’nun meyhanesi, Keserciyan’ın terzihanesi, Acemyan’ın tütüncü dükkânı, Hristo’nun kafesi… pasajın ilk 30 yılı içerisinde faaliyete geçen önemli dükkânlarından sayılabilir.
Hristaki Pasajı olarak bilinen yer, 1908’de Sadrazam Küçük Said Paşa’ya geçmesiyle ismi Çiçek Pasajı‘na dönüşmüştür.
1940’lı yıllarda açılan meyhaneler (özellikle Nektar Birahanesi) büyük bir müşteri kalabalığı çekmeye başladı. 1950’lerde çiçekçiler başka sokaklara doğru kaymaya başlayınca boşalan yerlere yeni yeni meyhaneler açılmaya devam etti. 1950’lilerin sonunda “Çiçek” adı daha çok bir hatıra olarak kalmıştı, pasaj tümüyle bugünkü meyhane kimliğine büründü.
