gastronomi

Posts tagged with "gastronomi"

Gastronomi

Metro Türkiye, Dilara Koçak ve Şef Umut Karakuş’tan “Eski Usul Yeni Trend: Fermantasyon”

Ocak 17th, 2024019 Türk mutfak kültürünü sadece yerel ürün ve lezzetlerle değil, sahip olduğu bilgi birikimi ve tekniklerle de koruyarak geleceğe taşımayı misyon edinen Metro Türkiye, en eski gıda koruma yöntemlerinden fermantasyonun önemine dikkat çekiyor. Profesyonel mutfaklarda fermantasyonun daha fazla yer edinebilmesi için...

Gastronomi

TÜRKİYE JAPONYA DOSTLUĞU’NUN 1OO.YIL DÖNÜMÜNDE TÜRKİYE’NİN İLK BRONZE SERTİFİKALI JAPON MUTFAK SANATLARI PROGRAMI TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ USLA’DA BAŞLIYOR

Ocak 12th, 2024036 Topkapı Üniversitesi USLA (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi) gastronomi dünyasının ilklerine ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Topkapı Üniversitesi USLA ve Uzakdoğu Mutfak Akademisi işbirliği ile hayata geçen Bronze sertifikalı Japon Mutfak Sanatları Programı Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Türkiye’nin...

Gastronomi

GASTRONOMİ ŞEHRİ ÜSKÜDAR’DA MUTFAK SANATLARI AKADEMİSİ AÇILDI

Ocak 9th, 2024039 Yaşam boyu eğitim faaliyetleri kapsamında bireyin bilgi ve yetkinliklerinin geliştirilmesine katkı sağlayan, kişisel birikimlerini artıran, meslekî ve sanatsal bilgilerini geliştirmek suretiyle kazanç ve istihdam imkânlarını genişleten Üsküdar Belediyesi ÜSMEK kapsamında yepyeni bir kursu daha hizmete açtı....

Gastronomi

Michelin Rehberi Restoranı Atölye’den Çocuklara Özel Chef’s Table Pratikleri

Kasım 13th, 2023013 Eşsiz manzarasıyla adeta bir İstanbul sergisine ev sahipliği yapan The Ritz-Carlton, Istanbul’un ana restoranı Atölye, 19 Kasım Pazar günü Chef’s Table’ı genç yetenekler için ayırıyor. Küçük şefler pizza ve kek yapımı atölyesi ile mutfak becerilerinin yanı sıra hayal güçlerini de geliştiriyor....

Gastronomi

Elite World Grand İstanbul Küçükyalı'da sushi workshop'u

Ekim 30th, 2023015 Mutfakta uzmanlaşmak isteyenler kadar orijinal bir hediye arayanların da sevdikleri için tercih edebileceği sushi workshop’u, Elite World Hotels & Resorts Mutfaklar Koordinatörü Mehmet Uzunöz’ün moderatörlüğünde yapılacak. En sevilen sushi çeşitlerinden Maki, Hosomaki, Chumaki, Futomaki, Uramaki, Nigiri,...

Gastronomi

SOFITEL ISTANBUL TAKSIM’DE ŞARAP TADIMI

Ekim 12th, 2023019 40’tan fazla ülkede 120’den fazla otel ile misafirlerine hizmet veren Sofitel, dünyanın dört bir yanındaki Sofitel otellerini “Şarap Tadım Günleri” etkinlikleri ile buluşturmaya devam ediyor. Sofitel markası için bir gelenek olan ve dünya genelinde 2011 yılından beri düzenlenen Şarap Tadım Günleri,...

Cafe - Restoran

Cadde’nin lezzet durağı: Artois ile Gastronomi

Ekim 7th, 2023058 Birinci yaşını kutlayan Artois Cadde; şef imzalı sıra dışı lezzetleri, imza kokteylleri ve enfes ambiyansı ile Bağdat Caddesi’nin müdavim mekanları arasındaki yerini kısa zamanda aldı. Artois Cadde’nin kurucusu Şeyma Yıldız, bilişim sektöründeki uzun yıllar çalışma hayatının ardından gastronomiye olan...

Güncel

Dünya Gastronomisinin Yıldız İsimleri İstanbul’da Gastromasa’da Buluşuyor

Eylül 29th, 202308 Dünyanın dört bir yanından gastronomiye yön veren isimler, 8. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı için İstanbul’da buluşuyor. Dünya Gastronomisinin en önemli buluşmalarından biri olan Gastromasa İstanbul, 4-5 Kasım tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenecek. Bu yıl...

Gastronomi

Galataport İstanbul, gastronomi meraklılarını Beyoğlu Kültür Yolu Festivali kapsamındaki deneyim atölyelerinde ağırlıyor

Eylül 29th, 2023079 Bu yıl 30 Eylül-15 Ekim tarihleri arasında T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından dördüncü kez düzenlenecek Beyoğlu Kültür Yolu Festivali’nin önemli duraklarından biri olan Galataport İstanbul, misafirlerine lezzet dolu bir gastronomi programı sunacak. Ziyaretçiler, Osmanlı Saray lezzetlerinden çikolata...

Gastronomi

Genç Şefler, 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nda Türk Mutfağı’nın Geleceği için Yarışıyor!

Eylül 29th, 2023017 Metro Türkiye ana sponsorluğunda, Dude Table tarafından organize edilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, bu yıl ikinci kez düzenleniyor. “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması” ile yetenekli genç şefler, “Gıdanın Geleceği için Atıksız Mutfak” temasında yarışacak. İlk kez 2022 yılında hayata geçen “35 Yaş...

Page 6 of 11...4 567 8 ...