gastronomi

Posts tagged with "gastronomi"

Gastronomi

ÇİKOLATA SEÇİMİNDE DİKKATLİ OLUNMALI

Eylül 24th, 2024020 Gıda Mühendisi Yeşim Tekin: “Renkli, gıda boyası kullanılmış, albenisi yüksek ama özellikle çocuklar için sağlıksız çikolata ve şekerlemeler konusunda dikkatli olunmalı…” Özellikle çocuklar için vazgeçilmez lezzet olan çikolata ve şekerlemeler her geçen gün çeşitleniyor. Renkli, farklı dolgu...

Gastronomi

5. ALTIN KAŞIK GASTRONOMİ ÖDÜLLERİ SAHİPLERİ İLE BULUŞTU

Ocak 18th, 2024018 Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği tarafından organize edilen 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri 17 Ocak 2024’te düzenlenen törende sahipleri ile buluştu. Four Seasons Sultanahmet ev sahipliğinde, Jumbo’nun katkılarıyla 17 Ocak 2024’te gerçekleşen...

Gastronomi

Metro Türkiye, Dilara Koçak ve Şef Umut Karakuş’tan “Eski Usul Yeni Trend: Fermantasyon”

Ocak 17th, 2024010 Türk mutfak kültürünü sadece yerel ürün ve lezzetlerle değil, sahip olduğu bilgi birikimi ve tekniklerle de koruyarak geleceğe taşımayı misyon edinen Metro Türkiye, en eski gıda koruma yöntemlerinden fermantasyonun önemine dikkat çekiyor. Profesyonel mutfaklarda fermantasyonun daha fazla yer edinebilmesi için...

Gastronomi

TÜRKİYE JAPONYA DOSTLUĞU’NUN 1OO.YIL DÖNÜMÜNDE TÜRKİYE’NİN İLK BRONZE SERTİFİKALI JAPON MUTFAK SANATLARI PROGRAMI TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ USLA’DA BAŞLIYOR

Ocak 12th, 2024026 Topkapı Üniversitesi USLA (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi) gastronomi dünyasının ilklerine ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Topkapı Üniversitesi USLA ve Uzakdoğu Mutfak Akademisi işbirliği ile hayata geçen Bronze sertifikalı Japon Mutfak Sanatları Programı Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Türkiye’nin...

Gastronomi

GASTRONOMİ ŞEHRİ ÜSKÜDAR’DA MUTFAK SANATLARI AKADEMİSİ AÇILDI

Ocak 9th, 2024027 Yaşam boyu eğitim faaliyetleri kapsamında bireyin bilgi ve yetkinliklerinin geliştirilmesine katkı sağlayan, kişisel birikimlerini artıran, meslekî ve sanatsal bilgilerini geliştirmek suretiyle kazanç ve istihdam imkânlarını genişleten Üsküdar Belediyesi ÜSMEK kapsamında yepyeni bir kursu daha hizmete açtı....

Gastronomi

Michelin Rehberi Restoranı Atölye’den Çocuklara Özel Chef’s Table Pratikleri

Kasım 13th, 202307 Eşsiz manzarasıyla adeta bir İstanbul sergisine ev sahipliği yapan The Ritz-Carlton, Istanbul’un ana restoranı Atölye, 19 Kasım Pazar günü Chef’s Table’ı genç yetenekler için ayırıyor. Küçük şefler pizza ve kek yapımı atölyesi ile mutfak becerilerinin yanı sıra hayal güçlerini de geliştiriyor....

Gastronomi

Elite World Grand İstanbul Küçükyalı'da sushi workshop'u

Ekim 30th, 2023012 Mutfakta uzmanlaşmak isteyenler kadar orijinal bir hediye arayanların da sevdikleri için tercih edebileceği sushi workshop’u, Elite World Hotels & Resorts Mutfaklar Koordinatörü Mehmet Uzunöz’ün moderatörlüğünde yapılacak. En sevilen sushi çeşitlerinden Maki, Hosomaki, Chumaki, Futomaki, Uramaki, Nigiri,...

Gastronomi

SOFITEL ISTANBUL TAKSIM’DE ŞARAP TADIMI

Ekim 12th, 2023015 40’tan fazla ülkede 120’den fazla otel ile misafirlerine hizmet veren Sofitel, dünyanın dört bir yanındaki Sofitel otellerini “Şarap Tadım Günleri” etkinlikleri ile buluşturmaya devam ediyor. Sofitel markası için bir gelenek olan ve dünya genelinde 2011 yılından beri düzenlenen Şarap Tadım Günleri,...

Cafe - Restoran

Cadde’nin lezzet durağı: Artois ile Gastronomi

Ekim 7th, 2023048 Birinci yaşını kutlayan Artois Cadde; şef imzalı sıra dışı lezzetleri, imza kokteylleri ve enfes ambiyansı ile Bağdat Caddesi’nin müdavim mekanları arasındaki yerini kısa zamanda aldı. Artois Cadde’nin kurucusu Şeyma Yıldız, bilişim sektöründeki uzun yıllar çalışma hayatının ardından gastronomiye olan...

Güncel

Dünya Gastronomisinin Yıldız İsimleri İstanbul’da Gastromasa’da Buluşuyor

Eylül 29th, 202306 Dünyanın dört bir yanından gastronomiye yön veren isimler, 8. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı için İstanbul’da buluşuyor. Dünya Gastronomisinin en önemli buluşmalarından biri olan Gastromasa İstanbul, 4-5 Kasım tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlenecek. Bu yıl...

Page 4 of 9...2 345 6 ...